許多介紹身體保健的書籍或節目都告訴我們,早餐是非常重要的,
  一日的工作與學習由斯起始,要有精神朝氣,必先吃一份早餐。

  小時候身體差得不能再差,每星期必須上醫院報到兩次,醫生和病一起看,
  從左營南站搭五號公車,往市區的方向走,身旁是祖母。
  我在車上擺弄著自己的衣裙,一路上叨唸經過的店面招牌,
  嘴裡回味今天的早餐,稀飯配醺魚,加上前一天夜裡剩下的滷豆腐,
  嗜鹹如我,這樣的菜色往往令我大開脾胃,吃早餐是今天幸福的開始,
  因為無法和小朋友在外面玩,吹風就頭痛,且易著涼,
  所以飯桌上纏擾爺給我說故事是最大的樂趣,我總得給自個兒找點好玩的。
  爺說著故鄉的景致,說著說著就會哽咽起來,我無能體會爺的悲傷,
  只好多吃點爺做的醺魚,他喜歡看我多吃點飯,希望我健康平安。
  
  醫生姓紀,至今我仍沒有忘了他的名字,當年他五十多歲,倘還在世,
  如今也七十好幾了罷,我總喊他紀爺爺,而不說醫生,在六七歲大的孩童眼中,
  『醫生』就是穿著白色衣服,可以對護士下達扎針令的可怕人物,
  紀爺爺雖然也會要我扎針,可一點都不嚇人,在我因早餐而口中乾渴時,
  紀爺爺會給我一隻杯子,讓我在等候室倒杯蒸餾水,綠色的厚實大玻璃瓶,
  甘甜無雜質的清水滋潤了我的喉嚨。

  「君君,該妳進來囉。」紀爺爺叫我看診的聲音,珍貴的回憶吶,
  因為他這聲呼喚,從此,長輩喊我君君,我就會覺得一股暖意。

  小學的早餐亦由長輩打理,那是一天十元零用錢的日子。
  十塊錢可以買一個菠蘿麵包或者蔥花麵包,卻不會常常有蒸餾水可喝,
  步行上學時,肩上除了一個紅色的書包,還有黃白相襯的保溫水壺,
  我把這份零用錢攢下來,偶爾到雜貨店買個珍珠板做的飛機玩具、
  辦家家酒用的小碟小盤、彩色炫麗的彈珠和巧克力糖。
  再怎麼說,福利社的麵包絕不會有家裡的早餐誘人。
  醬油拌飯、饅頭夾荷包蛋再抹層薄薄的豆腐乳、肉鬆和炒花生米,
  祖母心情特好時,玉米肉絲會提前出現在早餐的桌上,
  冒著些許的腸胃風險,這些食物隨我怎麼配怎麼吃,
  瘦削的童年,爺總說,多吃才長肉吶。

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